Milchverarbeitung

Unsere Milchverarbeitungsräumlichkeiten entsprechen allen geforderten Auflagen der neuen Hygieneverordnung.

Die technische Ausstattung der Milchverarbeitung ist auf das Notwendigste beschränkt, da wir unseren Schülern anhand einfacher Methoden mit möglichst geringen technischen Aufwand die Grundzüge der Milchverarbeitung vermitteln wollen.