Heimbetrieb

1957 kauft das Land Tirol den Bauernhof "Spital auf der Weitau" von der Erzdiözese Salzburg.

Seehöhe: 660 m; jährlicher Niederschlag: ca. 1400 mm; Bodenarten: größtenteils mittelschwere Böden (sandiger Lehm), Goinger Wies, Postfeld und Farcher sind etwas leichter;

Bearbeitbarkeit: eben und trocken - daher voll mechanisierbar

Biobetrieb seit 1997 (Bio Austria)

Landwirtschaftliche Nutzflächen: Gesamtfläche: 26,65 ha (Eigenfläche: 12,74 ha, Pachtfläche: 13,91 ha); Mähwiesen mit 3 - 4 Nutzungen

Tiere:

• 24 Milchkühe, 25 Stück Jungvieh - Rasse: Pinzgauer x RF (Der RF-Anteil liegt zur Zeit bei über 75 %. Die Nachzucht stammt zur Gänze aus dem eigenen Betrieb. Der Gesamtbetriebsdurchschnitt beträgt ca. 7.200 kg Milch.
• 4 Zuchtsauen mit angeschlossenem Mastbetrieb
• 4 Schulpferde (3 Noriker und 1 Warmblut) und 6 Norikerhengste im Besitz des Norikerzuchtverbandes
• 8 Bienenstöcke

Der Verkauf der Zuchtrinder erfolgt großteils über die Versteigerung in Maishofen; Schlachtrinder und Mastschweine werden an die Schulküche verkauft. Milch und Fleisch werden im Rahmen des praktischen Unterrichtes zu unterschiedlichsten Produkten verarbeitet und zum Teil über das "Weitauer Bauernladl" vermarktet.

Mitarbeiter:

• Leo Aigner - betreut den Rinderstall
• Wolfgang Oberhofer - ist für die Außenwirtschaft und den Schweinestall zuständige - bzw. als Vertretung im Rinder- und Pferdestall
• Bernhard Ettl - betreut hauptsächlich den Pferdestall und wird auch im Schweinestall und in der Außenwirtschaft eingesetzt
• DI Franz Steinwender - Betriebsleiter